Carving, czyli umiejętność artystycznego rzeźbienia w rozmaitych owocach i warzywach, to nurt tzw. sztuki pałacowej wywodzący się z Tajlandii. Uczniowie z Koła Żywieniowego, klas gastronomicznych rozpoczęli naukę rzeźbienia pod okiem Pani Andżeliki Konopka. Materiałem wykorzystanym do rzeźbienia były głównie warzywa pomarańczowe: dynia i marchew. Następnie tworzyli dekoracyjne kompozycje świąteczne z udziałem świerku i szyszek z marchwi. Ponadto eksperymentowali jak wykorzystać dynię jako jesienna dekoracja.
