wrz. 30 21

„PRAKTYKA CZYNI MISTRZA- KURS BARISTY”

We wrześniu młodzież z technikum żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyła w kursie baristy. Zajęcia prowadził – Łukasz Ziarko z Olsztyńskiej Szkoły Baristów. Podczas zajęć i warsztatów pasjonaci kawy poznali:

  • historię „czarnego złota”
  • gatunki i sposoby obróbki ziarna; „dry method” i „wet method”
  • stopnie wypalania kawy
  • metody parzenia kawy
  • akcesoria baristy
  • zasady ”4M”
previous arrow
next arrow
previous arrownext arrow
Slider

… a także wykonywali:

  • tamping
  • teksturowanie mleka
  • ubijanie kawy w portafiltrze
  • zaparzanie kawy różnymi metodami
  • malowanie na kawie

Grupa 20 osób z pozytywnym efektem ukończyła kurs baristy, w ramach projektu

ZINTEGROWANY ROZWOJ SZKOLNICTWA ZAWODOWEGO”.

 Kawa oczarowała wszystkich nie tylko smakiem i aromatem, ale także doznaniami wzrokowymi.

Zespół Szkół im. Leokadii Bergerowej w Płocku

ul. Kutnowska 30, 09-402 Płock

e-mail: zsrberg@poczta.onet.pl

Szkoła dla młodzieży

tel/fax: (24) 268-72-74


Szkoła dla dorosłych

tel: (24) 268-96-94

Rozkład dzwonków:

1. 08:00 - 08:45

2. 08:50 - 09:35

3. 09:40 - 10:25

4. 10:35 - 11:20

5. 11:30 - 12:15

6. 12:25 - 13:10

7. 13:25 - 14:10

8. 14:15 - 15:00

Projekt i realizacja strony: Michał Okoński, Mateusz Rybicki, Jakub Mikołajczyk kl. IV Ti (2016-2020) © ZSBERG | 2019

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie ZGODA